La giardiniera (vaso da 350 gr) si presenta come una composizione colorata di verdure miste ed in questo giardino di colori trovano spazio le cipolle bianche e rosse che chiudono la nostra contrapposizione di rosso vivace, bianco, verde ed arancione. La consistenza è unica, prestigiosa; data la dolce cottura in fase di preparazione, in bocca si ha la percezione di croccantezza e forte struttura. Consigliamo abbinamenti con formaggi erborinati e arrosti di maiale. Questo agrodolce di verdure poco accentuato accompagna salumi stagionati serviti e degustati con vino rosso fermo, barricato.

Ingredienti:
verdure miste :peperone, fagiolino, cavolo, cipolla, sedano,carota, olio, aceto, sale, zucchero