Fettine di coscia.
Pronte da cuocere, confezionate sottovuoto per preservare gusto e valore nutrizionale della carne, anche dai raggi solari , con uno speciale filtro anti UVA e UVB.
Particolarmente adatte ad una cottura veloce in padella o alla griglia.
Sono ottenute dal quarto posteriore, tagli particolarmente gustosi che in bocca si faranno ricordare.