La bistecca con osso. Bovino adulto di Fassone, razza Piemontese con effetto wow.

É la regina del barbecue americano, quella che prende la scena, con i suoi 20 cm circa di osso. Un taglio che corrisponde alla parte anteriore della lombata di manzo, con una distribuzione del grasso così uniforme, che quando arriva sul piatto si taglia con la forchetta.
Succosità e sapore intensi che restano in bocca a lungo e in testa per sempre. La prepariamo in confezioni facili da aprire, così puoi subito scaraventare la carne sulla griglia calda, senza perdite di tempo.